ヒルナンデス　お餅アレンジレシピ

ヒルナンデス！お餅アレンジレシピ　2014年1月7日放送

日テレ　ヒルナンデス〜お正月に余ったお餅でアレンジランチ！
アレンジ王子！有坂翔太さんがお餅を使ったランチを披露！

お正月に余ったお餅は、真空パックになっているので慌てる事もないのですが
実家から貰ってきたお餅は、カビが生えやすいので、小分けにして冷凍しています。

いつもの食事にお餅を使って料理出来たら冷凍庫もスッキリします。

ヒルナンデス！お餅アレンジレシピ

おもちトッポギの作り方

材料
切り餅2個・・細長くカットする
玉ねぎ1/4個・・薄切りにする
人参1/5・・薄い短冊切りにする
水大さじ1
一味唐辛子適量
ごま油小さじ1
青ネギ適宜
焼肉のタレ大さじ2
ケチャップ大さじ2

作り方
1.ケチャップ、焼肉のたれ、一味唐辛子、水を容器に入れかき混ぜる

2.タレの中に玉ねぎ、人参を入れ軽く和えてラップをかけ電子レンジで3分チンする

3.お餅を水につけて、ラップをして電子レンジで3分チンする

4.柔らかくなったお餅をタレの中に入れごま油をかけて青ネギを散らす

お好み餅の作り方
材料

切り餅2個・・1�pのさいの目に切る
卵1個
ソース適量
マヨネーズ適量
青ネギ適量
かつおぶし適量
青のり適量
チーズ適量

作り方
1.ボールにお餅、チーズ、卵を加えよく混ぜる

2.フライパンを熱して両面をこんがり焼き目がつくまで焼く

3.お餅が柔らかくなったら、皿に盛り付け、鰹節、青のり、青ネギをトッピングする

ツナマヨお餅餃子の作り方
材料

切り餅2個・・包丁で半分にカットする
ツナ缶1個・・油を切る
マヨネーズ大さじ3
ニラ1/5束
片栗粉分量外
食べるラー油大さじ1

作り方
1.耐熱容器に水を入れお餅を入れたらラップをしないで電子レンジで2分チンする

2.ニラ、ツナ缶、マヨネーズ、食べるラー油を混ぜ餡を作る

3.温めたお餅を片栗粉で打ち粉をしまな板の上に出す

4.お餅が手にくっつかないように両面に片栗粉をまぶしてお餅を手で円形に丸めていく

5.餡を真ん中に置いて二つ折りして端をくっつける

6.フライパンで焼き目を付けたら完成

おもちホットケーキの作り方

材料
切り餅1個
ホットケーキミックス75ｇ
卵1個
牛乳50ｃｃ
はちみつ適量
ヨーグルト50ｃｃ
酢小さじ1

作り方
1.耐熱容器に切り餅、牛乳を入れラップをしないで電子レンジで2分チンする

2.ホットケーキミックス、卵、ヨーグルト、酢をボウルに入れる

3.温めたお餅と牛乳をレンジから出してスプーンで混ぜペースト状にする

4.ペースト状にしたお餅をホットケーキの生地に入れたらマーブル状になるよう混ぜ込む

5.生地を熱したフライパンの上に流し入れ、両面をキツネ色になる迄焼く

揚げない揚げ出し餅の作り方
材料

切り餅2個
水200ｃｃ
醤油大さじ1
とろろ昆布1つかみ
かつおぶし半パック
青ネギ適量
天かす適量

作り方
1.オーブンやトースターでお餅を焼く

2.お餅をお椀に入れ、醤油とお湯をかける

3.上から天かす、とろろ昆布、かつおぶし、青ねぎを入れる

ヒルナンデス　お餅アレンジレシピ関連ページ

おせち　錦蒸しずしレシピ

きょうの料理で紹介された錦蒸しずしは、おせち料理にピッタリ！冷凍すれば2〜3週間と保存がきくので、年末の忙しい前から作って冷凍しておきたいお料理！忙しい主婦には嬉しいお料理ですね。

おせち料理　たたきごぼうレシピ　

きょうの料理は、斉藤辰夫さんがお正月のお料理のおせち料理の一つとして、たたきごぼうの作り方を教えてくれました。家族で頂くおせち料理は、作る手間もありますが、やはり手作りが良いですね。

おせち料理　あんずきんとんレシピ

きょうの料理は、お正月に大助かりのおせち料理レシピ！あんずきんとんの作り方を教えてくれました。子供が大好きな栗きんとん！あんずで作ってもサッパリした甘さで美味しそうですね。今年のお節料理の参考にさせて頂こうと思います。

あなご鳴門巻きレシピ

きょうの料理は、高橋 英一さんが教えて下さるお節料理にピッタリのあなご鳴門巻きの作り方を教えてくれました。普段、お寿司屋さんでしか、食べる機会がないあなごですが、普段のお料理にも参考にさせて頂きます。

焼き大根の煮物レシピ　きょうの料理

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ケンタロウさんの和風ミートローフ

きょうの料理で紹介されたケンタロウさんの和風ミートローフが、お正月のおせち料理作りにとても役に立たせて頂いてます。具を和風の材料にすると、彩りの良い豪華なおせちとなりますね。

簡単だて巻きレシピ　堀江ひろ子さん

お正月のおせち料理の一つ、だて巻きは、きょうの料理で放送された堀江ひろ子さんの、はんぺんで作るスピードだて巻きの作り方をいつも参考にさせて頂いてます。簡単で失敗のない綺麗なだて巻きができるので助かります。

あさイチごはん　お節（おせち料理）レシピ

今日のあさイチごはんは、お正月のお節（おせち）料理レシピ！錦糸卵の簡単バージョンの岩石卵とエビの利休揚げ、焼き栗の作り方を教えて頂きました。重箱が綺麗に映えるお料理は大助かりです。

ヒルナンデス！簡単おせちレシピ

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川越シェフのイタリアンおせち料理レシピ

ヒルナンデス！で川越シェフのミスターKゴージャスcookingでは、イタリアンおせち料理の作り方を教えて頂けましたね。和食料理が多い中洋食のお節料理は、子供や若い人に嬉しいお料理ですね。

お餅レシピ　あさイチ

今日のあさイチごはんは、多賀正子さんがお餅を使ったお料理の紹介をしてくれました。山盛りねぎもちレシピと揚げもち椀は、普段の夕食のお料理として家族に喜ばれそうなお料理ですね。

伊達巻レシピ　世界一受けたい授業〜

今日の世界一受けたい授業では、渋川祥子さんが、お正月に役立つ伊達巻の作り方を教えてくれました。はんぺんを使った簡単で絶品の伊達巻は、お正月だけでなく、普段のお弁当にも最適ですね。

はなまるマーケットポリ袋お節料理

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ポリ袋で作る黒豆レシピ

nhk　きょうの料理〜荻野恭子さんのポリ袋で作るおせち料理！黒豆の作り方です。約2時間で作れて食感のある黒豆は子供が喜びそうです。今年のお節料理の黒豆はこれで決まりです。

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