東ちづるさんのレシピ

東ちづるさんのカレーレシピ　2012年7月4日放送

今日の東ちづるさんのお料理！
ヘルシークリップ　冷めてもおいしい夏野菜カレー。
テーマは、キュウリでかくれ脱水を予防しよう！

東ちづるさんの冷めてもおいしい夏野菜カレーはキュウリが食材に！
色んな野菜が入って栄養満点ですね。

キュウリ、玉ねぎ、ナス、しし唐、コーン、ミニトマト、アボカド、にんにく、しょうが、みょうが！
夏バテ予防にピッタリの夏野菜カレーですね。

夏野菜カレーと言うと、ズッキーニを入れるのが我が家の定番。
しょうがに、みょうが、キュウリは初めてなのですが、かなり美味しそうです。

カレールウを少なめにして、トマトベースの野菜ジュースを使う！
カレースープよりとろみがあるカレーが仕上がる

東ちづるさんのカレーレシピ

冷めてもおいしい夏野菜カレーレシピ
材料（4人分）

ニンニク…1片〜みじん切り
ショウガ…1片〜みじん切り
タマネギ…1個〜みじん切り
ナス…1本〜一口大に切る
キュウリ…2本〜乱切りにする
アボカド…1/2個〜乱切りにする
ツナ缶…1個　※鶏ひき肉でもOK
コーン…100g
シシトウ…10本
ミニトマト…10個

オリーブオイル…適量

野菜ジュース（トマトベース）…500cc
水…200cc
顆粒コンソメ…小さじ1
カレールウ…100g
コショウ…少々

ミョウガ…適量
大葉…適量

作り方
1.フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニク、ショウガ、タマネギを入れタマネギが透明になるよう炒める。

2.ナス、ツナ缶を油ごと加え炒める。

3.野菜ジュース、水、顆粒コンソメを加えて煮立たたせる。

4.刻んだカレールウを加えて溶かし、コーン、シシトウを加え、30秒煮込みアボカド、ミニトマト、キュウリを入れ火を止める。

5.コショウをふり、皿に盛り付け、スライスしたミョウガと大葉をトッピングオリーブオイルをまわしかけたら完成

東ちづるさんのカレーレシピ関連ページ

東ちづるさんのシャキシャキもやしのピり辛

東ちづるさんのシャキシャキモヤシのピリ辛！モーニングバード〜東ちづるさんのお料理コーナー！今日のテーマはモヤシで健康な体つくり♪モヤシの栄養成分にビックリでした。お給料日前の節約料理に嬉しいですね。

東ちづるさんレシピアサリと春雨のスープ煮レシピ

今日のモーニングバードは、アサリがテーマでしたね。東ちづるさんが、ヘルシーで栄養タップリのアサリと春雨のスープ煮の作り方を教えてくれました。悪玉アミノ酸を撃退し、動脈硬化予防がアサリには期待できるそうです。

ホタテソテーワカメのカレークリームソース添えレシピ

今日のモーニングバードは、東ちづるさんが、体を元気にしてくれるお料理を伝授してくれました。ホタテソテーワカメのカレークリームソース添えは、免疫力がアップする食材が入り、この季節嬉しいお料理ですね。

東ちづるさんのニラの肉巻きレシピ

今日のモーニングバードは、東ちづるさんがアリシンの多いニラを使ったお料理を伝授。ニラの肉巻は、お酒のおつまみやご飯が進みそうなお料理！マヨポンおろしも、とても美味しそうで、色んなお料理に使えそうですね。

イチゴのパンプディングレシピ

今日のモーニングバードの東ちづるさんのお料理は、イチゴのパンプディングレシピを伝授。イチゴにはビタミンCが多く含まれ、コラーゲンを正常に置き換えてくれ健康な肌に変えてくれる働きがあるそうです。子供も喜びそうなスイーツですね。

東ちづるさんの春キャベツたっぷりパスタレシピ

今日のモーニングバード！東ちづるさんのお料理は、春キャベツたっぷりパスタレシピ！キャベツには胃壁の粘膜修復してくれたり消化を助けてくれるので嬉しい食材ですね。鮮度の良いキャベツの選び方も伝授してくれました。

東ちづるさんの塩とり肉じゃがレシピ

今日のモーニングバードは、東ちづるさんが高血圧に良い新じゃがを使って塩とり肉じゃがの作り方を教えてくれました。とても簡単で時間も短く作れて、急なお客様などのおもてなしに便利ですね。

東ちづるさんの新タマネギ春野菜スープレシピ

今日のモーニングバードは、東ちづるさんが新タマネギ春野菜スープの作り方を教えてくれました。玉ねぎには、オリゴ糖が善玉菌を増やしてアリシンは悪玉菌を減らすので便秘解消に良いそうです。

初ガツオのレアステーキ　黒ソースがけレシピ

今日のモーニングバードは、東ちづるさんが初ガツオのレアステーキ　黒ソースがけの作り方を教えてくれました。ナイアシンが豊富に含まれ、健康なお肌作りに最適な食材で、豪華でお洒落なお料理はおもてなし料理にも最適ですね。

新ゴボウのダシ混ぜゴハンレシピ

今日のモーニングバード！東ちづるさんが教えてくれたお料理は、新ゴボウのダシ混ぜゴハン！コレステロールを下げてくれるゴボウは、食物繊維が豊富で、成人病予防に役立つ食品なんですね。

東ちづるさんのキッシュレシピ

今日のノンストップは、東ちづるさんがアスパラを使ったキッシュの作り方を教えてくれました。食パンを使って作るので簡単ですね。お洒落でランチやカフェタイム、朝食、おもてなしなど色々使えて便利なお料理ですね。

東ちづるさんのタコのやわらかコーラ煮レシピ　

今日のモーニングバードの東ちづるさんのお料理は、脂肪肝を予防するたこを使ったレシピ！美味しいたこの見分け方やタコをやわらかくする方法など伝授！この時期、美味しいタコを食卓に並べたいですね。

東ちづるさんのシイタケレシピ

今日のモーニングバードのヘルシークリップは、シイタケで丈夫な骨作りがテーマ。シイタケのビタミンDが骨の隙間を埋め、骨を丈夫にしてくれるそうです。シイタケと鶏そぼろの味噌炒めを伝授してくれました。

東ちづるさんのにんにく丸ごと肉巻きレシピ　

今日のモーニングバードの東ちづるさんのお料理は、にんにく丸ごと肉巻の作り方を教えてくれました。にんにくは、スタミナアップだけでなく、お肌の若さも保てるそうです。にんにくの臭いを抑える方法も必見です。

東ちづるさんのしらすレシピ

今日のモーニングバード！東ちづるさんは、しらすを使ったお料理！しらすとパセリのふわとろエッグの作り方を教えてくれましたね。カルシウム不足は高血圧の予防になるそうです。手軽に食べれるしらすを積極的に食べ続けたいですね。

東ちづるさんのドライトマトレシピ

今日のモーニングバード！東づちるさんのお料理はドライトマトレシピ！覚えておくと便利なドライトマトは栄養が豊富ですね。ドライトマトの炊き込みご飯は、新感覚で誰もが驚きそうなお料理ですね。

東ちづるさんのグリーンピースレシピ

東ちづるさんのグリーンピースレシピ！今日のモーニングバードのヘルシークリップのテーマは、グリーンピースで便秘解消がテーマ。教えてくれたお料理は、グリーンピースのプチプチ卵とじ。子供が喜びそうなお料理でしたね。

東ちづるさんの乾物サラダレシピ

東ちづるさんの乾物サラダ！鉄分が豊富な乾物類のひじき、切干大根を使ったサラダは、妊娠中や貧血時に作りたいお料理ですね。バランスが良くて健康に良いおかずになるサラダです。

東ちづるさんのゴーヤチャンプルー

東ちづるさんのゴーヤチャンプルー！モーニングバードのヘルシークリップのテーマは、ゴーヤで紫外線対策！ゴーヤのビタミンCをタップリと摂取できるゴーヤの種とワタも一緒に調理するチャンプルーは必見です。

東ちづるさん　なすレシピ

今日のモーニングバードは、ナスの皮のポリフェノールで紫外線から肌を守る！ナスの皮を使ったレシピを伝授。なすを細かく刻んで味噌やみょうがなどで味付けしたお料理は、ご飯がすすみそうで美味しそうでした。

東ちづるさんのアボカドコロッケレシピ

モーニングバードのヘルシークリップで紹介された、東ちづるさんのアボカドコロッケレシピ！枝豆とアボカドが体を冷やしてくれるそうです。油で揚げないので、猛暑時に大助かりですね。お酒のおつまみに合いそうですね。

東ちづるさんのエノキ氷レシピ

今日のモーニングバード！東ちづるさんのヘルシーグリップは、エノキ氷を使った脂肪を落としてくれるレシピ！夏太りがそろそろ気になる頃なので、毎日、料理にえのき氷を入れてダイエットに挑戦してみようと思います。

東ちづるさんのニラ入りしょうが焼きレシピ

今日のモーニングバードの東ちづるさんのヘルシークリップは、豚肉で夏バテ解消レシピ！ニラ入りしょうが焼きの作り方！大根おろしに漬ける事でお肉が柔らかくなる技など必見でしたね。

東ちづるさんのキムチ炒めレシピ

今日のモーニングバード！東ちづるさんのお料理コーナーヘルシークリップは、うまみギュウ〜カラフルキムチ炒めレシピ！ピリ辛のお料理はご飯がすすむ一品ですね。ガッツリ系でボリューム満点。

東ちづるさんのエビ餃子レシピ

今日のモーニングバード！東ちづるさんのお料理コーナーヘルシークリップは、プリフワエビ餃子レシピ！海老が、縮まずプリフワテクニックが必見です。優しいお料理で癒されそうですね。

東ちづるさんのサケとオクラの和風パスタレシピ

今日のモーニングバード！東ちづるさんのお料理コーナー！ヘルシークリップは、サケとオクラの和風パスタレシピ！たった15分で出来る時短パスタ。鮭の美味しい見分け方など、サケを美味しく食べたい季節ですね。

東ちづるさんのまいたけのおつゆレシピ

今日のモーニングバード！東ちづるさんのお料理コーナー！ヘルシークリップの、まいたけのおつゆレシピ！舞茸の香りと食感が生かされたヘルシーなお料理です。