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川越シェフのシーフードカレーパスタ
毎日の食事の献立を考える事は主婦にとっては一大事です。沢山のお料理番組で美味しいお料理の作り方を提供してくれるので大助かりです。
テレビで学んだお料理を上手に作れた時は、達成感があり家族が喜んでくれるので、頑張りたいです。
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川越シェフのシーフードカレーパスタのレシピ！ヒルナンデス！〜2011年10月18日放送
川越達也さんのお料理コーナー！cookingナンデス♪
海老、イカ、ホタテ缶などのシーフードを食材にカレー風味のパスタを伝授。
パスタが大好きな我が家では、川越達也さんのレシピに大助かり！
ミートソースとナポリタンだけのレパートリーの幅が大きく変わりました。
食材は、家にあるもので代用してしまうことも多いけど♪大評判です。
シーフードは、子供達が大好きなので、今度は食材をきちんと揃えて作ってあげようと思います。
川越シェフのシーフードカレーパスタレシピ
川越シェフのシーフードカレーパスタ
材料（２人分）
パスタ １４０ｇ
タマネギ １／２個 （薄切りにする）
オリーブオイル 適量
ニンニク（みじん切り） １片
赤唐辛子（小口切り） １／２本
塩 少々
エビ １００ｇ (一口大に切る）
イカ １００ｇ （3分間酢に漬けこみ皮をむき、一口大に切る）
ホタテ缶 １缶
オイスターソース 大さじ１
カレールウ（市販） １５ｇ
水 適量
粉チーズ 適量
パセリ 適量
コショウ 適量
作り方
1.湯に塩を加えて、パスタをゆでる。
2.フライパンでオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を炒める。
3.玉ねぎを加えて炒め、塩を加えて炒める。
4.エビ・イカ・ホタテ缶を加えて炒め、オイスターソースを加えて炒める。
5.カレールウを刻んで加え、水を加えてルウを溶かし、パスタを加え和える
6.粉チーズを加えて和えたら、粉チーズ、パセリ、黒こしょうをふって完成
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